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Avec Cadbury, Kraft veut grossir plus vite

Irene Rosenfeld, la volontariste patronne du numéro deux mondial de l’agroalimentaire, dévoile sa stratégie dans un entretien au «Figaro». Et défend la composition de son portefeuille de produits, pas tous axés sur la santé. Le cas Kraft le confirme : ne plus être dépendant du tabac permet de retrouver la santé. Resté dans le giron […]

Le Parlement européen fait marche arrière sur l’étiquetage nutritionnel

Le lobbying de l’industrie agro-alimentaire a payé. Les députés européens ont renoncé à deux mesures censées aider les consommateurs à repérer les meilleurs produits au plan diététique. Un feu vert pour aider les consommateurs à repérer les produits « diététiquement » corrects. Un feu orange ou rouge pour les mettre en garde contre les aliments […]

Goûtez-moi cette nanoparticule

« Nanotechnologies et sécurité alimentaire », c’était le thème du débat public organisé à Rennes le 7 janvier (et par ailleurs avorté), dans le cadre de la grande consultation sur les nanotechnologies lancée par Borloo après son Grenelle de l’environnement. L’industrie agroalimentaire a déjà commencé à saupoudrer des nanoparticules dans nos assiettes. Ces micromatériaux de […]

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