Bousculées par les groupes privés qui comme Lactalis multiplient les offensives sur les marchés mondiaux, les coopératives laitières françaises comptent partir à leur tour à la conquête du monde, faute de quoi elles risquent de péricliter. La filière lait en France, c’est 87.000 exploitations et un excédent commercial de 2,9 milliards d’euros en 2009. (© Terre-net Média) L’enjeu est de …
Lait – Les coopératives françaises veulent à leur tour conquérir le monde
