Dans la famille des élaborés cuits de volaille, le snacking compte parmi les membres les plus actifs. Ce segment, estimé par ACNielsen à quelque 9 000 tonnes correspondant à 95 M€, enregistre des progressions à deux chiffres, de l’ordre de 35 %. En volume comme en valeur. « Cette explosion du snacking de volaille s’explique notamment par la forte poussée des marques …
Le snacking de volaille s’envole
