Archives pour la catégorie Non classé

Alimentation bio: un marché qui ne connaît pas la crise

PARIS – En dépit de la crise et de prix généralement supérieurs, les Français se tournent de plus en plus vers l’alimentation bio, un secteur qui enregistre une croissance à faire pâlir d’envie d’autres branches d’activités.

Le marché des produits alimentaires bio devrait approcher en 2011 un chiffre d’affaires de 4 milliards d’euros, soit une hausse supérieure à 10%, a annoncé jeudi Elisabeth Mercier, directrice de l’Agence Bio, au cours d’une conférence de presse.

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L’interdiction du bisphénol A fait du chemin en France

La commission des Affaires sociales de l’Assemblée nationale a adopté mercredi une proposition de loi visant à interdire en France l’utilisation du bisphénol A (BPA), une substance potentiellement dangereuse, dans les conditionnements alimentaires.

Ce texte sera examiné en séance publique le jeudi 6 octobre par les députés et sera soumis au vote de l’Assemblée le mercredi 12 octobre.

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Quand on est sur Facebook, est-ce qu’on bosse?

64% des entreprises françaises bloquent l’accès aux réseaux sociaux, selon une étude Kaspersky Lab. Au bureau, les salariés ne manquent pas de tentations pour s’adonner au surf personnel. Par souci de sécurité ou volonté de préserver la productivité, voire d’éviter des dérapages, les entreprises n’hésitent plus à filtrer les accès à internet. Jusqu’où peut-on aller ?

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Créativité : pour les femmes, une idée ne vaut que si elle prend forme

Créativité : pour les femmes, une idée ne vaut que si elle prend forme

© REA

On conçoit mal, aujourd’hui, un groupe de réflexion sans femmes. Plus imaginatives, elles seraient aussi plus aptes à envisager un projet ou une idée sous un angle pratique.

Lorsque j’arrive en séminaire de créativité et que je n’aperçois aucune femme, je panique !» confesse Luc de Brabandere. Auteur d’une «Petite philosophie des grandes trouvailles» (Eyrolles), le directeur associé du Boston Consulting Group parcourt le monde depuis des années pour proposer des séminaires sur la créativité. Son expérience l’a fermement convaincu de l’importance de la mixité pour stimuler l’imagination et l’inventivité.

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Nespresso : Les secrets d’une machine à cash

Les secrets d’une machine à cash

© REA

La filiale de Nestlé affiche des marges insolentes et une infatigable croissance, malgré l’apparition de concurrents très offensifs. Zoom sur cet étonnant mécanisme.

Seule, perdue dans la campagne vaudoise entre une autoroute et un élevage de buffles, l’usine Nespresso d’Avenches ne manque pas d’espace. Avec ses 13 lignes de production et ses 22 700 mètres carrés d’ateliers, elle occupe l’équivalent de sept terrains de foot. L’industriel suisse n’aurait-il pas vu un peu grand ? Au contraire.

En activité non-stop, le site expédie chaque semaine plus de 100 000 commandes. «Mais, compte tenu de la demande, ça ne suffira pas longtemps», nous explique Tatiana Soliani Brivio, responsable des rares visites autorisées ici. Alors voilà l’usine en pleins travaux : elle va doubler ses capacités d’ici 2012. Objectif : débiter 8,8 milliards de capsules par an.

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L’agroalimentaire brésilien devrait atteindre un chiffre d’affaires de 126 milliards de dollars en 2011

La « Valeur brute de la production » (VBP) de vingt grandes cultures brésiliennes devrait atteindre en 2011 un chiffre record de 199 milliards de reales (environ 126 milliards de dollars).

Selon une étude du ministère de l’agriculture, citée mercredi par l’agence « Brasil », ce chiffre représente une hausse de 10,4% par rapport à 2010, lorsque la « VBP » s’était élevée à 180 milliards de reales.

Cette hausse est attribuée par le coordinateur du Plan stratégique du ministère de l’agriculture, de l’élevage et de l’approvisionnement, José Garcia Gasques, à l’augmentation des prix des produits agricoles, à l’amélioration de la productivité et à des récoltes record en cette année.

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Commotion, le projet d’un Internet hors de tout contrôle

Une vingtaine de jeunes gens finalisent un logiciel permettant la création de réseaux sans fil à haut débit 100 % autonomes, qui fonctionneront sur les fréquences Wi-Fi, sans s'appuyer sur aucune infrastructure existante.

Une vingtaine de jeunes gens finalisent un logiciel permettant la création de réseaux sans fil à haut débit 100 % autonomes, qui fonctionneront sur les fréquences Wi-Fi, sans s’appuyer sur aucune infrastructure existante.Conspiritech / Wikimedia commons

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Cuisine Solutions monte des concepts de restauration


Stanislas Vilgrain, pdg de Cuisine Solutions, qui réalise des produits sous-vide pour la restauration, crée une nouvelle entité à part entière destinée à créer et lancer des concepts de restauration utilisant sa production.

Cuisine Solutions monte des concepts de restauration dans AGRO p1040074
L’équipe de Cuisine Solutions : Jean-Pierre Guillaud, directeur de la production, Christian Plat, directeur général Europe, Felipe Hasselmann, président USA, Stanislas Vilgrain, fondateur et p.-d.g, Bruno Goussault, responsable scientifique et p.-d.g. du Crea et Gérard Berthelon, directeur de la stratégie.
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Un nouveau logo, plus moderne.
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La nouveauté 2011 : les plats créatifs à assembler selon ses goûts.
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Breadline, un concept lancé à Washington en partenariat avec le groupe Le Duff.
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5 sortes de pains, 25 combinaisons possibles.
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Les clients voient le fournil et tout l’équipement servant à faire le pain sur place.


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Fleury Michon recrute pour son futur site de production à Cambrai

samedi 11.06.2011, 05:13

Fleury Michon recrute pour son futur site de production à CambraiL’usine Fleury Michon ouvrira ses portes en avril2012.

Nous vous l’annoncions dès hier sur notre site : Fleury Michon inaugurera à Cambrai en avril 2012, son douzième site de production, le premier en France qui ne soit pas situé dans l’Ouest. Une usine de charcuterie de porc et volaille libre-service qui emploiera une centaine de salariés pour démarrer.

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Glac – Eurial-Poitouraine : la fusion au point mort

Guy Maingret, le président d’Eurial.

Guy Maingret, le président d’Eurial.
Les deux groupes coopératifs laitiers ont interrompu le processus de rapprochement annoncé pour juin. Les producteurs sont perplexes.
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