Cette obligation s’applique actuellement à la seule viande bovine, mais le gouvernement souhaite « faire bouger les comportements » en l’étendant à toutes les viandes. Eugene Mymrin / GETTY IMAGES Certains restaurants le font déjà spontanément, mais l’étiquetage de l’origine des viandes servies dans la restauration va être rendu obligatoire. Le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a annoncé mercredi 8 septembre …
L’étiquetage de l’origine des viandes servies en restauration sera obligatoire en 2022
