Cette obligation s’applique actuellement à la seule viande bovine, mais le gouvernement souhaite « faire bouger les comportements » en l’étendant à toutes les viandes. Eugene Mymrin / GETTY IMAGES Certains restaurants le font déjà spontanément, mais l’étiquetage de l’origine des viandes servies dans la restauration va être rendu obligatoire. Le ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a annoncé mercredi 8 septembre …

L’agriculture, la distribution et la consommation des aliments ont bien évolué ces dernières années. Les Français ont de nouvelles attentes et n’ont plus les mêmes envies qu’avant. Ils se tournent vers une alimentation plus saine et plus équilibrée. La digitalisation de notre société a aussi bouleversé les habitudes et les modes de consommation. Restaurateurs, distributeurs, industriels de l’alimentaire, il est …

Ni poulet au chlore, ni boeuf aux hormones : à 50 jours du Brexit, les industriels français de l’alimentation et le secteur agricole se déclarent très inquiets du risque d’importation en Europe, via la Grande-Bretagne, de produits américains aux standards sanitaires inférieurs à ceux de l’UE. « Les inquiétudes de fonds ne sont pas réglées et de nombreux doutes persistent », indique le …

Entièrement automatisée, cette supérette installée dans un conteneur à Gennevilliers ne compte aucun employé ni caisse automatique. Installé dans un conteneur sur le port de Gennevilliers, le magasin Boxy ne compte aucun employé. © Thibaut Déléaz / Le Point Posé près d’un parking, le conteneur rouge de Boxy détonne dans le décor morne et gris du port de Gennevilliers (Hauts-de-Seine). Ce n’est …

  Si les ventes de certains produits alimentaires ont explosé depuis le début du confinement, pas sûr que les entreprises du secteur gagnent toutes en rentabilité. Les géants de l’industrie agroalimentaire Fleury Michon, Europe Snacks, Maître Coq ou La Mie Câline profitent-ils tous de la crise? Enquête en Vendée. La chaîne de production de l’activité Catering Aérien, de Fleury Michon, …

Uber s’apprête à tester la livraison de repas par drones, a annoncé le spécialiste de la réservation de voitures avec chauffeur, un concept qui combine le savoir-faire de son service Uber Eats et ses ambitions dans l’aérien.   Le groupe américain a annoncé, lors de son « sommet » Elevate organisé à Washington, avoir reçu l’accord des autorités pour tester auprès de …

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C’est dans le magasin E.Leclerc de Rueil en région parisienne que la première enseigne Merci Bocaux a été inaugurée. Un concept clé en main proposé par Esprit Frais, filiale à 100% de Fleury-Michon, dédié à la pause déjeuner sous la forme de produits ultra frais à déguster en bocaux. C’est dans le magasin E.Leclerc de Rueil en région parisienne, que le …

Initié par Fleury Michon (Esprit Frais), le premier corner « merci bocaux ! » a été lancé en marché test dans le centre commercial Leclerc de Rueil-Malmaison en région parisienne. merci bocaux ! propose, dans son corner implanté directement au sein d’un supermarché Leclerc, d’avoir accès à des produits ultra frais (à consommer dans les 2/3 jours), cuisinés comme à la maison …

Le géant breton de l’agroalimentaire fait sa transition digitale. Le groupe Le Duff amène 4,5 millions d’euros pour sa transition numérique. Pizza Del Arte et Brioche Dorée se dotent déjà de bornes de commandes, d’applications dédiées etc. Mais le groupe créé en 1967 propose également Gourming, une place de marché en ligne qui permet aux producteurs français d’exporter facilement leurs …