source: Pixabay  Un rapport d’ONG a pointé du doigt les secteurs de la viande et des produits laitiers, particulièrement polluants. Ces deux secteurs sont d’importants émetteurs de gaz à effet de serre. Certaines entreprises agroalimentaires sont responsables d’une grande partie de la pollution mondiale. Deux secteurs sont particulièrement touchés. Les émissions de gaz à effet de serre de géants européens …

Un Français sur trois est membre d’une coopérative. Ils sont ainsi plus de 28 millions qui, par leur banque, leur magasin d’alimentation ou leur logement, sont rattachés à la grande famille des entreprises coopératives. Un secteur étonnant qui se distingue par sa gouvernance et ses finalités. À Strasbourg, en 2001, trois amis décident de mutualiser une voiture. Aujourd’hui, Citiz est …

C’est à la fois la force et la limite de la démarche C’est qui le patron… D’abord, en affichant le prix sur les packs de ses produits, C’est qui le patron “norme” les PVC en rayons, freinant les évolutions que les coûts matière pourraient justifier. Ensuite, en instaurant le principe d’une forme de démocratie consumériste, impossible de modifier l’un des paramètres …

En février dernier, Intermarché et Agromousquetaires lançaient le lait « Les éleveurs vous disent Merci ! », en co-construction avec 136 éleveurs de la Laiterie Saint Père (44). 5 mois plus tard, le seu… Celine Agromedia | 13 juillet 2018 0 69% des consommateurs se disent prêts à payer plus cher leur produits alimentaires si c’est pour mieux rémunérer les …

Propriété de la coopérative laitière Laïta, la marque et ses produits (beurres, fromages…) seront bientôt commercialisés en Chine sous le nom Bai Shang. Éric d’Humières et Jean-Marie Le Bris. Ouest-France Laïta a le sens du tempo. C’est au coeur du Sial  que la coopérative laitière bretonne (1) a présenté, hier, son plan d’action pour la Chine. Pour s’adapter au marché, elle a décidé d’adapter le …

Poussée par la suppression des quotas et attirée par le marché international, la coopérative laitière joue la carte de la qualité et mise sur les poudres de lait. Une centaine d’emplois créés Laïta avait promis un investissement exceptionnel… La coopérative laitière, dont le siège est à Brest, l’a dévoilé mardi à Rennes. D’ici à 2016, l’entreprise va investir 80 millions …

Qui l’eût cru ? Après des années de déclin, il reprend des couleurs dans nos cuisines. Moulé, en beurrier, bio ou allégé, il séduit les gastronomes et les chasseurs de cholestérol. Surprise ! En 2013, le beurre a stoppé sa glissade. Ses ventes en grandes surfaces ont augmenté de 2,7 %. Les Français restent les plus gros mangeurs de beurre …

8 Octobre 2012   Comme tous les six mois, Paysan Breton propose une nouvelle version de son fromage fouetté de Madame Loïk en édition limitée. Pour la période automne-hiver, il s’agit d’une recette comprenant des éclats de noix, des morceaux de figues violettes et une purée de raisins blancs. La référence sera en rayon jusqu’en mars 2013 avant de laisser …

Le Groupe Even a réalisé des ventes de près de 2 milliards d’euros (+11 %) en 2011, dont 58 % dans le lait. Le groupe, qui se dit « toujours plus solide malgré la crise », ne cache cependant pas les difficultés de ses activités dans la dinde (Le Clézio et TDI). Le Groupe Even (filiale de la Coopérative Even) a réalisé un chiffre d’affaires …

Un collectif d’éleveurs, adhérents des coopératives Even, Terrena et Triskalia, souhaite connaître précisément les résultats de Laïta. Et demande des informations sur le « projet de mariage avec Terra Lacta ». Laïta, société anonyme issue du regroupement des activités laitières des trois coopératives, n’a pas déposé ses comptes. « Votre stratégie est donc de payer les pénalités prévues par la loi pour non-présentation …