Conscients des défis qui se posent au secteur de la restauration, des métiers de bouche et de la distribution, ePack Hygiene et Eurofins Hygiène Alimentaire s’associent pour un partenariat exclusif. L’objectif ? : offrir au marché une solution 360° de simplification du suivi, de contrôle et de formation et répondre ainsi à ce besoin exprimé par toute la profession.Eurofins Hygiène …
Le growth hacking ! Un mot qui n’est sans doute pas passé inaperçu ces dernières années ! Mais qu’est-ce que le growth hacking exactement ? Et surtout comment développer ses ventes grâce à cette technique ? C’est ce que nous allons découvrir dans cet article. Qu’est-ce que le growth hacking ? Comme ce terme anglophone l’indique, le growth hacking consiste …
Le Nantais va reprendre le laboratoire d’analyses de nutrition infantile de Danone. Une externalisation pour ce dernier. Le groupe Eurofins scientific, qui a démarré à Nantes il y a vingt-cinq ans, a annoncé un contrat d’externalisation de long terme avec Danone. Il va reprendre un laboratoire d’analyses de nutrition infantile de Danone (CLF), en Allemagne. Eurofins sera en charge des …
INTERVIEW. Alors que le Salon de l’agriculture a fermé ses portes, la société d’études Xerfi publie un dossier spécial « agro-alimentaire » qui contient un volet sur l’agriculture bio. Zoom sans additif. Isabelle Senand, Xerfi DR La filière de l’alimentation « bio » a-t-elle profité du désir des consommateurs pour des produits sains, depuis le scandale de la vache folle ? Le marché est-il en croissance ? Quelles sont les …
Cher client, Fidèle à notre niveau d’exigence et à nos valeurs, je souhaite vous informer des mesures prises face à la crise qui touche deux de nos produits. Les deux produits retirés de la vente sont les lasagnes à la bolognaise Formule Express et le chili con carne Cuisine Evasion. Ces produits ne présentent toutefois aucun risque sanitaire et restent consommables. Aucun …
Les Echos n° 21298 du 24 Octobre 2012 • page 11 Après cinq ans de préparation, Saria, Terrena et d’autres partenaires viennent d’inaugurer une centrale de méthanisation de 2,1 MW entre Nantes et Rennes. L’installation produira l’équivalent de la consommation annuelle d’électricité de 2.500 foyers. La chaleur est valorisée sur le site et bientôt récupérée par un industriel voisin. L’approvisionnement en matière organique atteindra les 58.600 tonnes …
De l’Art management au zéro contrôle, en passant par la Nursery des Possibles et les principes des moines, voici sous forme d’abécédaire les tendances 2012 en matière de management. Corinne Moriou pour LEntreprise.com, publié le 11/06/2012 à 04:00 Art Management L’art management, c’est l’art du management par l’art ! Vacances bleues, une chaîne hôtelière de loisirs, expose régulièrement trois artistes, à …
Comment la puissante industrie agroalimentaire fragilise nos organismes Pizza quatre saisons, c’est bon mais pas pour l’organisme. Photo DR Des nuggets de poulet aux pizzas quattro stagioni, des céréales au miel au soda goût cola, le grand supermarché de la malbouffe n’en finit plus de nous proposer ses produits transformés. En France, pour se nourrir, nous n’avons qu’à piocher parmi un …
Par Keren Lentschner, Service infographie du Figaro Le siège du groupe Nestlé à Vevey, en Suisse. Crédits photo : FABRICE COFFRINI/KEYSTONE/AFP INFOGRAPHIE- Les deux groupes, qui misent sur une montée en gamme, espèrent faire manger des glaces toute l’année. Tous les moyens sont bons pour faire manger de la glace. Nestlé s’inspire ainsi de la recherche sur les avalanches pour parfaire la texture de ses …
AFP Publié le 16/04/2012 à 19:00 La consommation alimentaire hors domicile, qui couvre tous types de restauration à consommer sur place ou à emporter, a représenté un marché de 83,25 milliards d’euros en France (+4,17%), selon une étude de Gira conseil publiée dans la presse professionnelle L’Hotellerie-Restauration. Avec cette progression supérieure à 4%, « 2011 est l’une des meilleures années de la …
