Archive pour 1 mars, 2012

Market Value revisite La Mie câline

L’agence de «retail design» Market Value (groupe Team créatif) a conçu un nouveau concept de point de vente pour la chaîne de sandwicheries La Mie câline (qui se repositionne avec la signature «Ateliers pains & restauration»), dans le but d’augmenter son rayonnement commercial et sa rentabilité tout en optimisant les conditions de travail. La Mie câline propose ainsi un nouveau parcours client (libre-service pour les sandwichs, salades et produits chauds, espace de vente traditionnel pour le pain, les viennoiseries et pâtisseries) et expose les ateliers de fabrication aux yeux des clients. Market Value a également transformé le logo de La Mie câline et son système de signalétique intérieure. Le nouveau concept est appliqué sur deux magasins pilotes, à Nantes et à La Roche-sur-Yon (Loire-Atlantique).

Fanny Le Borgne le 28/02/2012 pour strategies publié à l’adresse: http://www.strategies.fr/actualites/agences/182677W/market-value-revisite-la-mie-caline.html

Le rennais Loc Maria rachète la Biscuiterie du Blavet

Le groupe rennais s’est porté acquéreur de l’entreprise familiale fondée en 1946 à Plounévez-Quintin.

Les coopératives à la recherche de la taille critique

Pour gagner en compétitivité, les coopératives du secteur des grains poursuivent leur course à l’agrandissement, qui peut prendre différentes formes selon les structures.

En vingt ans, le nombre de coopératives agricoles a été divisé par deux. Les regroupements se poursuivent encore cette année à un rythme soutenu, ce qui inquiète bon nombre d’agriculteurs qui se sentent démunis face à des mastodontes. « Fait nouveau, on assiste à des fusions non seulement de coopératives, mais de groupes coopératifs, souligne Vincent Magdelaine, directeur de Coop de France-métiers du grain. L’impact en termes de poids économique est démultiplié, car ces derniers contrôlent un grand nombre d’outils industriels de transformation. » La fusion la plus emblématique dans ce domaine est celle de Champagne Céréales et de Nouricia, en Champagne- Ardenne.

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