Restauration : salon PARIZZA les 2 et 3 mars 2011

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Le Sandwich & Snack Show 2011 s’intéresse au monde de la pizza et lance un événement dédié en parallèle du salon : le salon Parizza les 2 & 3 mars 2011. Il sera exclusivement dédié à l’offre pizza, pasta & restauration italienne. France Pizza, Pizza.fr et l’Association des Pizzerias Françaises ont choisi de s’associer à cette démarche afin de bénéficier des synergies évidentes entre cet univers et celui du snacking dans son ensemble.

« Le marché de la pizza a besoin d’un salon pour bénéficier d’une véritable identité et d’une plus forte visibilité. Je suis heureux de m’associer à Reed Expositions France et de créer le Salon Parizza aux cotés du Sandwich & Snack Show, le salon le plus dynamique sur les nouvelles tendances de consommation », souligne Julien Panet, Président de l’APF et Directeur de publication de France Pizza.

« La restauration italienne et le snacking italien ont aujourd’hui le vent en poupe, et il nous a paru tout à fait naturel de profiter d’un environnement extrêmement porteur comme le Sandwich & Snack Show, pour lancer un salon dédié. Les visiteurs intéressés par la restauration rapide pourront également trouver des offres de restauration italienne adaptées à leurs préoccupations.
Inversement, les restaurateurs spécialisés sur la « pizza » bénéficieront d’une offre élargie pour diversifier leur business » renchérit Corinne Menegaux, Directeur de la division Hôtellerie – Restauration- Reed Expositions France.

Le salon Parizza s’inscrira dans les grandes lignes de Sandwich & Snack Show 2011 avec des animations spécifiques comme la finale du France Pizza Tour, des conférences et des démonstrations culinaires. Il devrait réunir près de 80 exposants et accueillir 2 à 3 000 visiteurs.
23.05.2010, Information communiquée par l’enseigne

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