Archive pour 30 avril, 2010

Une mission sur la compétitivité de l’agroalimentaire en France

PARIS, 29 avril (Reuters) – Les ministres de l’Economie et de l’Agriculture, Christine Lagarde et Bruno Le Maire, ont annoncé jeudi la création d’une mission sur la compétitivité des industries agrolimentaires françaises.

Philippe Rouault, délégué interministériel aux industries agroalimentaires et à l’agroindustrie, présidera cette mission destinée à « analyser les facteurs de compétitivité des industries agroalimentaires en comparant la France aux autres États membres de l’Union Européenne », écrivent-ils dans un communiqué.

Les filières animales et laitières seront étudiées « dans un premier temps ».
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La conserve chamboule tout

Avec la ferme intention de casser le « mur gris » présenté aux consommateurs, les industriels de la conserve jouent à remuer les codes du rayon, pour en changer la perception. Une révolution de l’offre qui se joue à la fois dans le contenant et le contenu, et se traduit souvent par une montée en gamme.

Point de fatalité. Même un marché aussi énorme et mature que la conserve peut encore surprendre. Et ce n’est rien de le dire. Ces derniers mois, la catégorie n’a eu de cesse de chambouler les images reçues et de faire mentir ceux qui la qualifiaient de plan-plan. Les légumes en conserve sont redevenus croquants (merci Bonduelle vapeur), les boîtes ont pris des airs de pièces de musée (merci D’Aucy et ses Cuisinés du soleil) et il est désormais possible de jouer à la dînette avec ses conserves (merci les Minis de Géant vert).

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