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La coopérative veut ainsi s’imposer sur le créneau des viandes à haute valeur ajoutée dans la lignée de la marque Anvial, récemment créée. Deuxième acteur de la viande derrière Bigard Charal, Elivia compte 2 000 salariés sur 14 sites industriels pour 210 000 tonnes commercialisées. Le chiffre d’affaires espéré en 2009 est de 770 millions d’euros. Les investissements prévus dans les outils industriels de la filière viande s’élèvent à 60 millions d’euros. Enfin, des acquisitions sont envisagées dans l’année à venir pour étendre son territoire. |
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